Gå til hoved-indhold

A LA Carte

Hotellets Restaurant NO. 8, i Billund, har åbent for A La Carte mandag til lørdag fra kl. 17:30 - 22:00 / Søndag fra kl. 17:30 – 21:00

Se vores menukort herunder med starter, forretter, hovedretter og desserter.
Spørg en tjener for allergener eller specialkost

A LA Carte menu

Snacks

Butterdej - kyllingepaté - syltede æbler 
Air bread med ramsløgscreme
Gin og tonic rimmet agurk med rygeostcreme
125 kr.

Snack servering med bobler
165 kr.

Information om allergener og specialkost kan fås ved henvendelse til tjenerne.
V- vegetar G-glutenfri L-laktosefri

Forretter

Alle forretter serveres med hjemmebagt surdejsbrød, tapenade og fransk smør på upasturiseret råmælk.

Gedeost-beder-blåbær(V)
135 kr.

Smørdampede hvide asparges - rejer - sauce hollandaise
155 kr.

Jomfruhummer - krabbe consomé - chimichurry - porre(G+L)
165 kr.

BBQ Confiteret svinebryst – Majs – Flæskesvær(G+L)
155 kr.

Information om allergener og specialkost kan fås ved henvendelse til tjenerne.
V- vegetar G-glutenfri L-laktosefri

Hovedretter

Dagens fisk - selleri - ramsløg - sauce på kærnemælk - brunet smør(G)
295 kr.

Farseret kyllingebryst - grønne asparges - blomkål - sauce blanquette(G)
275 kr.

Svinemørbrad - dolme - spidskål - flæskesvær - æbleglace(G)
275 kr.

Oksemørbrad - svampe- kartoffel - estragon sifon - kål(G+L)
395 kr.

Vegansk ravioli - pesto - portobello - mini gulerødder - persille sifon(V)
265 kr.

Information om allergener og specialkost kan fås ved henvendelse til tjenerne.
V- vegetar G-glutenfri L-laktosefri

Desserter

4 Slags Unika oste – knækbrød – marmelade – oliven
135 kr.

Créme brûlée - hasselnødde is - æbler(G)
135 kr.

Gateau marcel – jordbær – jordbær sorbet - skovmærke(G)
135 kr.

Information om allergener og specialkost kan fås ved henvendelse til tjenerne.
V- vegetar G-glutenfri L-laktosefri

Petit Four

Macaron-marcipan-pistacie
Hvid chokolade-hasselnød-panko-s´mores
85 kr.

Petit fours med kaffe
 105 kr.

Information om allergener og specialkost kan fås ved henvendelse til tjenerne.
V- vegetar G-glutenfri L-laktosefri

Børnemenu

På helligdage, miniferier og i højsæsonen serveres der børnebuffet, med alle børnenes favoritter, incl. is.
Ring evt til receptionen for mere information
125 kr. (fra 3-12 år)

---

Falafler
Serveret med grøntsagsstænger, pommes frites og dyppelse
(vegetarisk og laktosefri)

95 kr.

Paneret kylling
Serveret med grøntsagsstænger, pommes frites og dyppelse
(laktosefri, kan laves glutenfri)

95 kr.

Pasta med bacon flødesauce
Serveret med grøntsagsstænger
(kan laves vegetarisk)

95 kr.

Fiskefilet 
Serveret med grøntsagsstænger, pommes frites og dyppelse
(laktosefri, kan laves glutenfri)

95 kr.

Vær opmærksom på at vores Pommes fritter laves i friture, hvor der kan være spor af gluten

---

Dessert

2 kugler is
35 kr.

Bananasplit
65 kr.

Spørg personalet for laktosefri og sukkerfri is

---

Børne drinks

FROZEN
Lemon sodavand, mango sirup, passionsfrugt sirup, blue curacao, toppet med slik
55 kr.

FILUR
Fanta, hindbær sirup, toppet med slik
55 kr.

HULK
Fanta, blue curacao, toppet med slik
55 kr.

Information om allergener og specialkost kan fås ved henvendelse til tjenerne.

Drikkevarekort

Carlsberg Pilsner 4,6%
49 / 69 / 79 kr.

Tuborg Classic 4,6%
49 / 69 / 79 kr.

Kronenbourg 1664 Blanc 5%
55 / 75 / 90 kr.

Grimbergen Double Ambreé 6,5%
55 / 75 / 90 kr.

Jacobsen Brown Ale 6%
55 / 75 / 90 kr.

Jacobsen Yakima IPA 6,5%
 55 / 75 / 90 kr.

Sodavand
Coca Cola, Cola Zero, Sprite, Fanta, Lemon
39 / 52 / 74 kr.

Økologiske safte fra Bie’s bryggeri
Æble, solbær, hyldeblomst, appelsin, rabarber og æble & ingefær. 
49 kr.

Ice Tea
Fersken
49 kr.

Ramlösa Still
65 kr.

Ramlösa Sparkling
45 / 65 kr.

Kaffe
38 kr.

Whittington Te
38 kr.

Espresso
33 kr.

Dobbelt Espresso
43 kr.

Cappuchino
45 kr.

Café Latte
45 kr.

Latte Macchiato
45 kr.

Chokolade
45 kr.

Irish Coffee 3cl,
95 kr.

Irish Coffee 6cl,
115 kr.

Baileys
75 kr.

Cognac Leyrat Reserve V.S.O.P. 
155 kr.

Remy Martin X.O Exellence
195 kr.

Bas Armagnac Vaghi 15 års
115 kr.

Eau De Vie ”HUGEL” Frambroise
95 kr.

Julia Nova Grappa
95 kr.

Barbados Rum Plantation X.O.
95 kr.

Grand Marnier "Rød"
135 kr.

RUM PUNCH
Lys Rom, Mørk Rom, Ananasjuice, Limesaft, Grenadine, Ananassirup
125,-

SUMMER SPRITZ
Limoncello, Hyldeblomst likør, Citronsaft, Soda
125,-

RASPBERRY BUCK CLARIFIED
Bourbon, Hindbærsirup, Citronsaft, Angostura bitters, Mælk
125,-

FOUR ROSES HONEY
Bourbon, Honningsirup, Orangebitter
115,-

CUMBERFLOWER FIZZ
Lys Rom, Agurkesirup, Limesaft, Hyldeblomst likør, Soda
125,-

SUMMER BREEZE
Lillet Blanc, Jordbærsiryp, Citronsaft, Caprice de Lune
125,-

RASPBERRY HAWAIIAN
Mørk Rom, Hindbærsirup, limesaft, Chambord, Ananasjuice
125,-

CITRUS MARGARITA
Tequila, Sointreau, Citronsaft, Limoncello, Sukkersirup
125,-

GIN TEA
Iste, Sodka, Monkey 47 Dry Gin, Citronsaft, Skovsyresirup
135,-

GIN & TONIC
Tanqueray Gin, Tonic
115,-

CINDERELLA/ASKEPOT
Sprite, Tyggegummi sirup, Hindbærsirup,Toppet med slik
55,-

SMURF/SMØLF
Lemon soda, Mango sirup, Blue Curacao, Toppet med slik
55,-

WINNIE THE POOH/PETER PLYS
Appelsin juice, Ananas juice, Grenadine, Toppet med slik
55,-