A LA Carte

Snacks

Friteret anderilette med tyttebærgel
Vandbakkelse med skinke og persillemayo 
Torskemousse med tørrede urter og kapers 
145 kr.

Snackservering med Bobler eller Gin & Tonic
175 kr.

^{Information om allergener og specialkost kan fås ved henvendelse til tjenerne.
V- vegetar G-glutenfri L-laktosefri}

Forretter

Alle forretter serveres med hjemmebagt surdejsbrød og fransk smør på upasturiseret råmælk.

Marmoreret kulmule
Dild mayo -  Broccolicrudité - Ristede hasselnødder^(G+L)
165 kr.

Karamelliseret jordskokke suppe
Estragon – Brioche brød med hvidløg og ost – Syltede jordskokke^(V)
135 kr.

Braiseret Iberico svinekæbe  
Pastinak pure – Rødkål – Radiser^(G+L)
165 kr.

^{Information om allergener og specialkost kan fås ved henvendelse til tjenerne.
V- vegetar G-glutenfri L-laktosefri}

Hovedretter

Sprængt Canette (And) bryst
Æble/valnødde sauce – Røget æble – Løg og rødkåls marmelade – Pommes Anna^(G)
285 kr.

Oksemørbrad
Græskar – Portvinsglace – Syltede skorzonerødder – Pomme Anna^(G)
395 kr.

Stegt Torsk
Asparges brokkoli – Beurre blanc med rogn og purløg – Persillerod – Kartofler^(G)
315 kr.

Beouf Bourguignon a la Svanen
Kejserhatte – Rødvinssauce – Guanciale – Knuste kartofler^(G+L)
275 kr.

Perle Cous Cous
Persille – Kikærter – Romanesco kål^(V+L)
265 kr.

^{Information om allergener og specialkost kan fås ved henvendelse til tjenerne.
V- vegetar G-glutenfri L-laktosefri}

Desserter

Marcipan Tærte
Tranebær – Cremefraiche/Vanilje is
135 kr.

Créme Brûlée
Tonka peanutbutter – Pære sorbet^(G)
135 kr.

Vanilje Panna Cotta
Kirsebær is – Ris chips^(G) 
135 kr.

^{Information om allergener og specialkost kan fås ved henvendelse til tjenerne.
V- vegetar G-glutenfri L-laktosefri}

Petit Four

Stå pandekage – Abrikos –Karamelliseret fløde – Rehydreret æble med the
Hvid chokolade – Saltkaramel – Brændte mandler 
85 kr.

Petit fours med kaffe
 105 kr.

^{Information om allergener og specialkost kan fås ved henvendelse til tjenerne.
V- vegetar G-glutenfri L-laktosefri}

Børnemenu

Spareribs
Serveret med grøntsagsstænger, pommes frites og dyppelse
^(laktosefri)
95 kr.

Paneret kylling
Serveret med grøntsagsstænger, pommes frites og dyppelse
^{(laktosefri, kan laves glutenfri)}
95 kr.

Pasta Bolognese
Serveret med grøntsagsstænger
95 kr.

Vær opmærksom på at vores Pommes fritter laves i friture, hvor der kan være spor af gluten

---

Børne Dessert

Isbar
Med forskellige toppings
35 kr.

---

^{Information om allergener og specialkost kan fås ved henvendelse til tjenerne.}

Carlsberg Pilsner 4,6%
49 / 69 / 79 kr.

Tuborg Classic 4,6%
49 / 69 / 79 kr.

Kronenbourg 1664 Blanc 5%
55 / 75 / 90 kr.

Grimbergen Double Ambreé 6,5%
55 / 75 / 90 kr.

Jacobsen Brown Ale 6%
55 / 75 / 90 kr.

Jacobsen Yakima IPA 6,5%
 55 / 75 / 90 kr.

Sodavand
Coca Cola, Cola Zero, Sprite, Fanta, Lemon
39 / 52 / 74 kr.

Økologiske safte fra Bie’s bryggeri
Æble, solbær, hyldeblomst, appelsin, rabarber og æble & ingefær. 
49 kr.

Ice Tea
Fersken
49 kr.

Ramlösa Still
65 kr.

Ramlösa Sparkling
45 / 65 kr.

Kaffe
38 kr.

Whittington Te
38 kr.

Espresso
33 kr.

Dobbelt Espresso
43 kr.

Cappuchino
45 kr.

Café Latte
45 kr.

Latte Macchiato
45 kr.

Chokolade
45 kr.

Irish Coffee 3cl,
95 kr.

Irish Coffee 6cl,
115 kr.

Baileys
75 kr.

Cognac Leyrat Reserve V.S.O.P. 
155 kr.

Remy Martin X.O Exellence
195 kr.

Bas Armagnac Vaghi 15 års
115 kr.

Eau De Vie ”HUGEL” Frambroise
95 kr.

Julia Nova Grappa
95 kr.

Barbados Rum Plantation X.O.
95 kr.

Grand Marnier "Rød"
135 kr.

RUM PUNCH
Lys Rom, Mørk Rom, Ananasjuice, Limesaft, Grenadine, Ananassirup
125,-

SUMMER SPRITZ
Limoncello, Hyldeblomst likør, Citronsaft, Soda
125,-

RASPBERRY BUCK CLARIFIED
Bourbon, Hindbærsirup, Citronsaft, Angostura bitters, Mælk
125,-

FOUR ROSES HONEY
Bourbon, Honningsirup, Orangebitter
115,-

CUMBERFLOWER FIZZ
Lys Rom, Agurkesirup, Limesaft, Hyldeblomst likør, Soda
125,-

SUMMER BREEZE
Lillet Blanc, Jordbærsiryp, Citronsaft, Caprice de Lune
125,-

RASPBERRY HAWAIIAN
Mørk Rom, Hindbærsirup, limesaft, Chambord, Ananasjuice
125,-

CITRUS MARGARITA
Tequila, Sointreau, Citronsaft, Limoncello, Sukkersirup
125,-

GIN TEA
Iste, Sodka, Monkey 47 Dry Gin, Citronsaft, Skovsyresirup
135,-

GIN & TONIC
Tanqueray Gin, Tonic
115,-

CINDERELLA/ASKEPOT
Sprite, Tyggegummi sirup, Hindbærsirup,Toppet med slik
55,-

SMURF/SMØLF
Lemon soda, Mango sirup, Blue Curacao, Toppet med slik
55,-

WINNIE THE POOH/PETER PLYS
Appelsin juice, Ananas juice, Grenadine, Toppet med slik
55,-